Bohça kebabı
Malzemeler:
Krep için :2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Sote için : 4-5 adet sivribiber
- ½ kg et
- 3-4 adet domates
- Kırmızı biber
- Pul biber
Pilav için :1,5 su bardağı pirinç
- Haşlanmış bezelye
- Havuç
Üzeri için: Kaşar peyniri
Yapılışı:
Krep malzemesini çırpın.
Yağlanmış tavaya bir miktar dökerek krepleri hazırlayın.
- Eti pişirin.Doğranmış biberleri ekleyin.Doğranmış domatesi ve baharatı ekleyin.
- Bezelyeli havuçlu bir pilav hazırlayın.
- Krepi bir kasenin içine koyun.
- İçine önce et soteyi sonra pilavı koyun ve üzerini kapatarak ters çevirin.
- Fırın tepsisine yerleştirin.Üzerine dilim kaşar,domates ve biber koyup kürdanla sabitleyin..
- 150-160 o C de pişirin.Sıcak olarak servis yapın
