3 tane yumurta
1.5 su bardagi tozseker
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi demlenmis cay ( cayin demlenmis ve süzdürülmüs hali )
4 yemek kasigi kakao
1 tatli kasigi tarcin(isteğe bağlı)
1 tane kabartma tozu
1.5 su bardagi un
Cikolata sosu icin gerekli Malzemeler :
2 su bardagi süt
1 cay bardagi seker
1 yemek kasigi un
1 paket vanilya
2 yemek kasigi kakao
1 yemek kasigi tereyagi
Sonradan pisen cikolata sosumuza bir cay bardagi süt koyucagz kivami inceltip kabuklanmasini önlemek icin
Yapilisi :
Ilk önce bir su bardagi kadar cay demleyelim caydanligimizda,demlenmis cayimizi bir su bardagina süzerek aktarip ilinmasini bekleyelim.sonra seker ile yumurtalari üc dakika iyice cirpalim,cirptigimiz karisima geriye kalan tüm malzemeleri katip cirpamaya devam edelim.Malzemeyi yaglanmis uzun bir borcama dökelim ve 185 dereceli firinda 25 dakika kapar pisirelim.kekimizi catal yardimi ilede pisip pismedigini ögrenebilirsiniz.Kekimiz Firinda piserken biz üzerine dökecegimiz sosu hazirlayalim.
Tüm malzemeyi bir tencereye alip kaynayana kadar iyice pisirelim.Pisen sosumuzu kenara alip soguyana kadar arada devamli cirpalim.sosumuza sonra bir cay bardagi süt döküp iyice cirpalim.Kekimiz pisince firindan cikartip iki dakika bekleyelim ve sonr aüzerine cikolata sosumuzu dökelim.Kek hemen sosu cekmeye baslayacaktir.Üzerinede hindistan cevizi serpistirip disarda bir kac saat sogumasi icin bekleyelim.soguduktan sonra dilimleyip servis yapalim
