Gerekli Malzemeler
2 paket bitter çikolata (toplam 160 gr)
½ çay bardağı süt (çikolata için)
8 yaprak milföy hamuru
250 gr frambuaz veya vişne (dondurulmuş yada taze)
1,5 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı;
Elimizdeki 4 milföy hamurunu yan yana yapıştırın ve bir kare oluşturun.
Üzerlerinden merdane ile geçin ve hafifçe inceltin.
Kalan 4 hamuru da aynı şekilde kare oluşturup merdane ile inceltin.
Hamurların üzerine çatal ile sıkça delik açın.
Bu iki hamuru yağlı fırın tepsisine dizin ve önceden
180 dereceye ısıttığımız fırınımızda alt ve üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
Milföy hamurlarını fırından çıkardıktan sonra
kabaran kısımlarını elinizle bastırarak yassılaştırın.
Bir cezvenin içine küçük küçük doğranmış
çikolataları alın ve cezvenin içine süt ilave edin.
Kısık ateşte çikolataları eritin.
Süt ılınınca bir fırça ile milföy hamurlarının
bir yüzüne sürün ve hamurları altındaki kâğıtla
beraber buzdolabına koyun.
Çikolata katılaşıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Krem şanti ile sütü koyulaşıncaya kadar çırpın.
Hamurların birinin üzerine krem şantiyi
yayın ve üzerine frambuazları dizin.
Üzerine tekrar krem şanti yaydıktan
sonra diğer milföy hamurunu da üzerine oturtun.
En üste tekrar krem şanti yapın ve frambuazları dizin.
Pudra şekeri eleyin. Buzdolabında birkaç saat beklettikten
sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
