EV YAPIMI PİZZA
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım paket toz maya
Un
Harcı için:
Sucuk,salam ya da sosis. (Ben sucuk kullandım,evde o vardı)
1çorba kaşığı dolusu domates ve biber salçası karışımı (Biraz sıvı yağ ve suyla inceltilecek)
1 -2 tane yeşil biber(ince doğranmış)
Çekirdekleri çıkarılmış zeytin
Arzuya göre mantar, süt mısır ya da sevdiğiniz yiyeceklerden koyabilirsiniz.
Üzeri için kaşar rendesi
Yapımı:
Süt,su,sıvı yağ karıştırılır ve ılık olarak , tuz,şeker,mayanın karıştırıldığı una dökülür ve yoğurulur. Kulak memesi kıvamında ki hamur mayalanması için örtülür ve bekletilir. Mayalanınca yumruk büyüklüğünde bezeler yuvarlanır ve unlu zeminde açılır.Kabaracağı dikkate alınarak kalın olmamasına dikkat edilir.Üzerine inceltilmiş salça ve yağ karışımı sürülür.Kenarları ince bir şekilde kıvrılır ve çatalın ucuyla bastırılır ki pişerken açılmasın.
Şimdi malzemelerinizi istediğiniz şekil ve yoğunlukta hamurun üzerine yerleştirebilirsiniz. Son olarak kaşar rendesi serpip 10 dakika beklettikten sonra kızgın fırına sürebilirsiniz.
Afiyet olsun….
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım paket toz maya
Un
Harcı için:
Sucuk,salam ya da sosis. (Ben sucuk kullandım,evde o vardı)
1çorba kaşığı dolusu domates ve biber salçası karışımı (Biraz sıvı yağ ve suyla inceltilecek)
1 -2 tane yeşil biber(ince doğranmış)
Çekirdekleri çıkarılmış zeytin
Arzuya göre mantar, süt mısır ya da sevdiğiniz yiyeceklerden koyabilirsiniz.
Üzeri için kaşar rendesi
Yapımı:
Süt,su,sıvı yağ karıştırılır ve ılık olarak , tuz,şeker,mayanın karıştırıldığı una dökülür ve yoğurulur. Kulak memesi kıvamında ki hamur mayalanması için örtülür ve bekletilir. Mayalanınca yumruk büyüklüğünde bezeler yuvarlanır ve unlu zeminde açılır.Kabaracağı dikkate alınarak kalın olmamasına dikkat edilir.Üzerine inceltilmiş salça ve yağ karışımı sürülür.Kenarları ince bir şekilde kıvrılır ve çatalın ucuyla bastırılır ki pişerken açılmasın.
Şimdi malzemelerinizi istediğiniz şekil ve yoğunlukta hamurun üzerine yerleştirebilirsiniz. Son olarak kaşar rendesi serpip 10 dakika beklettikten sonra kızgın fırına sürebilirsiniz.
Afiyet olsun….
