Yazdan kurutulmuş, istediğiniz acılıktaki biberlerin sapları ve dilerseniz tohumları çıkarılır.Bu işlem sırasında içlerinde küf oluşmuş biberler (kısmi olarak değil,tamamı ) atılır. (Karaciğer kanseri ile direkt olarak ilişkisi kanıtlanan Alfa toksin en çok kırmızı biberdeki küfte bulunur.)Ayıklanan biberler bir poşete konur ve elle bastırılarak parçalanır ki rondo da fazla yer işgal etmesin.
Rondoya bir miktar biber konur ve kısa aralıklarla çalıştırılır.Eğer , güçlü bir rondonuz varsa ve uzun süre çalıştırırsanız, biberlerinizi atomlarına kadar ayırabilir. İstenilen inceliğe, siz karar vereceksiniz.Bunun için arzu ettiğiniz inceliğe azar azar çalıştırarak ulaşabilirsiniz.Çekme işlemi bitince üzerine zeytinyağı veya sıvı yağ gezdirerek tuzlayın ve iyice harmanlayın.
Afiyet olsun..
Rondoya bir miktar biber konur ve kısa aralıklarla çalıştırılır.Eğer , güçlü bir rondonuz varsa ve uzun süre çalıştırırsanız, biberlerinizi atomlarına kadar ayırabilir. İstenilen inceliğe, siz karar vereceksiniz.Bunun için arzu ettiğiniz inceliğe azar azar çalıştırarak ulaşabilirsiniz.Çekme işlemi bitince üzerine zeytinyağı veya sıvı yağ gezdirerek tuzlayın ve iyice harmanlayın.
Afiyet olsun..
