Fırında Sütlaç Tatlısı Nasıl Yapılır? Gerekli Malzemeler ve Hazırlanışı
MALZEME: 4 bardak süt, 250 gr toz şeker, 1 fincan pirinç, 1 fincan nişasta.
YAPILIŞI: Pirinci ayıklayıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan kaynatılır. Biraz yumuşayınca suyu süzülüp süt ilâve edilir. Sonra ateşe koyup kaynatılır. Kısa bir süre sonra şekerini de ekleyip kaynatmaya devam edilir. Bu arada koyulaşması için nişastayı biraz su ile ezip sütlaca ilâve edilir. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra, ateşten alınır ve kâselere boşaltılır. Kâseler fırın tepsisine dizilip fırına sürülür. Üzerleri kızarınca fırından alınıp soğutmaya bırakılır. Daha sonra da soğuk olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun
Not: Sütlâçları fırına koyarken; kâselerin kırılmaması için tepsiye biraz su konmalıdır
MALZEME: 4 bardak süt, 250 gr toz şeker, 1 fincan pirinç, 1 fincan nişasta.
YAPILIŞI: Pirinci ayıklayıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan kaynatılır. Biraz yumuşayınca suyu süzülüp süt ilâve edilir. Sonra ateşe koyup kaynatılır. Kısa bir süre sonra şekerini de ekleyip kaynatmaya devam edilir. Bu arada koyulaşması için nişastayı biraz su ile ezip sütlaca ilâve edilir. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra, ateşten alınır ve kâselere boşaltılır. Kâseler fırın tepsisine dizilip fırına sürülür. Üzerleri kızarınca fırından alınıp soğutmaya bırakılır. Daha sonra da soğuk olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun
Not: Sütlâçları fırına koyarken; kâselerin kırılmaması için tepsiye biraz su konmalıdır
