Kolaydan yana olan ben için yine kurtarıcı bir pasta. İrmikli tatlının kedidili ile pastaya dönüşmesi, kolay lezzetli…
1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
12-13 adet kedidili bisküvi
4 çorba kaşığı hindistan cevizi
Süt, şeker, irmik ve limon kabuğu rendesini tencereye alın karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Vanilyayı ekleyin karıştırıp ocaktan alın.
23 cm lik kare kabı suyla ıslatın. 2 çorba kaşığı hindistan cevizini altına yayın. İrmik muhallebisinin yarısını kaba boşaltın. Üstüne kedidili bisküvilerini tek kat olacak şekilde yerleştirin. Kalan muhallebiyi da bisküvilerin üstüne boşaltın.
Pasta oda sıcaklığına gelince buzdolabında birkaç saat bekletin. Servis etmeden önce 2 çorba kaşığı hindistan cevizini üstüne serpip dilimleyin.
alıntı
