Ispanaklı kıtır börek
Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
2 yumurta
1 paket maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çorba kaşığı sirke
Yaklaşık 4-4.5 su bardağı un
Yarım kg. yıkanıp doğranmış çiğ ıspanak
Yapılışı:
Geniş bir kaba unu,tuzu,şekeri ve mayayı koyup karıştırın.İçine ıspanak ve peynir hariç diğer malzemeleri koyup güzelce yoğurun.En son ıspanakları ve peyniri ilave edip tekrar yoğurun.
Unlanmış bir zemine hamuru döküp,elinizle bastırarak bir parmak kalınlığında açın.Dilerseniz oklava ya da merdane de kullanabilirsiniz.Hamuru üçgen olarak dilimleyin ve tepsiye dizin.
Üzerine hafifçe sıvı yağ sürün,dilerseniz susam serpin ve mayalanınca 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Soğuduğunda servise hazırdır...
(Böreklerinizin kıtır kalmasını istiyorsanız,poşete koymayın.Üzerine kağıt kapatarak açıkta bekletiniz.)
Afiyet olsun...
Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
2 yumurta
1 paket maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çorba kaşığı sirke
Yaklaşık 4-4.5 su bardağı un
Yarım kg. yıkanıp doğranmış çiğ ıspanak
Yapılışı:
Geniş bir kaba unu,tuzu,şekeri ve mayayı koyup karıştırın.İçine ıspanak ve peynir hariç diğer malzemeleri koyup güzelce yoğurun.En son ıspanakları ve peyniri ilave edip tekrar yoğurun.
Unlanmış bir zemine hamuru döküp,elinizle bastırarak bir parmak kalınlığında açın.Dilerseniz oklava ya da merdane de kullanabilirsiniz.Hamuru üçgen olarak dilimleyin ve tepsiye dizin.
Üzerine hafifçe sıvı yağ sürün,dilerseniz susam serpin ve mayalanınca 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Soğuduğunda servise hazırdır...
(Böreklerinizin kıtır kalmasını istiyorsanız,poşete koymayın.Üzerine kağıt kapatarak açıkta bekletiniz.)
Afiyet olsun...
