Karnı Yumuşak Pane Börek Tarifi - Oktay Usta

sultan_mehmet

© ◄ كُن فَيَكُونُ ►
Yönetici
Forum Administrator
Karnı Yumuşak Pane Börek Tarifi hazırlanışı yapılışı resimli gerekli malzemeler nasıl yapılır
Karnı Yumuşak Pane Börek tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı oktay usta.

KARNI YUMUŞAK PANE BÖREK

  • 4 yufka
  • 1 kg patates
  • 1 soğan
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 çorba k. biber salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • toz kırmızı biber
  • sıvıyağ

PANELEMEK İÇİN:

  • 1 su b. süt
  • 1 kase galeta unu

HAZIRLANIŞI: Patatesleri haşlayıp soyuyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Domates salçası ve biber salçasını ekliyoruz.

Haşlanmış patatesleri küp bir şekilde doğrayıp soğanla birlikte biraz kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekliyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Maydanozu ince bir şekilde doğrayıp iç harca katıp karıştırıyoruz. İki yufkayı arasına sıvıyağ sürüp üst üste koyuyoruz. 8' e bölüyoruz. Geniş kısımlarına patatesli harçtan koyup sarıyoruz. Önce süte sokup ardından galeta ununa buluyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

borek1j.jpg
 
Üst