Mantarlı Püreli Bonfile Dilimleri Tarifi hazırlanışı yapılışı resimli gerekli malzemeler nasıl yapılır
Mantarlı Püreli Bonfile Dilimleri tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı oktay usta.
HAZIRLANIŞI: Püresi için, patatesleri ezerek tencereye alıyoruz. Üzerine patateslerin kıvamı yumuşayacak kadar (250 ml. kadar) süt koyuyoruz. Tereyağını da ilave ediyoruz. Ocakta tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz pişince altını kapatıyoruz. İçine haşlanmış bezelye katıyoruz ve püreyi karıştırıyoruz.
Bonfileyi ince dilimler halinde kesiyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Mantarları, biberleri, soğan ve sarımsakları doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyarak mantarları soteliyoruz.
Mantarlar sotelenince üzerine biberi de koyarak kavuruyoruz. Ayrı bir tavaya da sıvıyağ koyarak etleri soteliyoruz. Etler sotelenince de üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Mantarları da et tavasına ekliyoruz. Üzerine tuz ve karabiber döküyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına püreyi alıyoruz. Üzerine sotelediğimiz tavadaki karışımı döküyoruz ve servis ediyoruz.
MANTARLI PÜRELİ BONFİLE DİLİMLERİ
500 gr. bonfile
1 kase kültür mantarı
1 kase kayın mantarı
3 biber
1 soğan
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
biberiye
sıvıyağ
PÜRESİ İÇİN:
5 haşlanmış patates
2 çorba k. tereyağı
1 kase taze bezelye
süt
tuz
Mantarlı Püreli Bonfile Dilimleri tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı oktay usta.
HAZIRLANIŞI: Püresi için, patatesleri ezerek tencereye alıyoruz. Üzerine patateslerin kıvamı yumuşayacak kadar (250 ml. kadar) süt koyuyoruz. Tereyağını da ilave ediyoruz. Ocakta tahta kaşıkla karıştırarak pişiriyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz pişince altını kapatıyoruz. İçine haşlanmış bezelye katıyoruz ve püreyi karıştırıyoruz.
Bonfileyi ince dilimler halinde kesiyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Mantarları, biberleri, soğan ve sarımsakları doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyarak mantarları soteliyoruz.
Mantarlar sotelenince üzerine biberi de koyarak kavuruyoruz. Ayrı bir tavaya da sıvıyağ koyarak etleri soteliyoruz. Etler sotelenince de üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Mantarları da et tavasına ekliyoruz. Üzerine tuz ve karabiber döküyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına püreyi alıyoruz. Üzerine sotelediğimiz tavadaki karışımı döküyoruz ve servis ediyoruz.
MANTARLI PÜRELİ BONFİLE DİLİMLERİ
500 gr. bonfile
1 kase kültür mantarı
1 kase kayın mantarı
3 biber
1 soğan
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
biberiye
sıvıyağ
PÜRESİ İÇİN:
5 haşlanmış patates
2 çorba k. tereyağı
1 kase taze bezelye
süt
tuz
