10 yaprak milföy hamuru,
3 çorba kaşığı silme un,
1,5 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı süt
2 paket vanilya, 1 adet yumurta
Arzuya göre süslemek için nar taneleri
Milföy hamurlarını merdane ile enine ve boyuna incelterek açalım,
Milföy hamurlarını dikdörtgen parçalar olacak şekilde, dört eşit büyüklükte keselim.
Çatal ile 4-5 yerlerinden deldiğimiz hamur parçalarını tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında milföy hamurlarını pişirelim. Pişen hamurların 2 parçasını ufalayarak kırıntı haline getirelim. Ayrı bir kabın içinde unu, tozşekeri, sütü, vanilyayı ve yumurtayı çırpma teliyle karıştıralım. Sürekli karıştırarak göz, göz olana kadar pişirelim
. Ateşten aldıktan sonra çırpıcı ile 2 dakika karıştıralım ve soğutalım.
Milföy parçalarının aralarına hazırladığımız kremayı sürerek 3 milföy parçasını üst üste koyalım ve küçük pastacıklar oluşturalım.
Kremayı milföy parçalarını üzerine sürelim. Daha önce hazırladığımız kırıntıları kremanın üzerine serpelim. Kalan kremayı krema sıkacağı ile pastacıkların üzerine sıkalım.
Nar taneleri ile süsleyip servis yapalım.
