Kurban Bayramı'nda sofraların vazgeçilmezi kavurma...
Sabah kahvaltıda, akşam yemekte ve elbette misafirlere ikramda sunulan eşsiz lezzet...
Peki en kısa sürede kavurma nasıl pişirilir ?
İşte ilk aşama.
Etler ve yağlar ayrı ayrı pişiriliyor..
İç yağlar sıvı yağ şeklini alana kadar pişirilmeye devam ediliyor..
Sıra geldi pişen etlerin düdüklü tencereden alınıp yağ ile birlikte hemhal olmasına.
Hep sorulur tuzu pişirirken mi pişirdikten sonra mı atacağız diye? Oktay usta bu sorunun cevabını da veriyor...
[KURE]103978[/KURE]
Sabah kahvaltıda, akşam yemekte ve elbette misafirlere ikramda sunulan eşsiz lezzet...
Peki en kısa sürede kavurma nasıl pişirilir ?
İşte ilk aşama.
Etler ve yağlar ayrı ayrı pişiriliyor..
İç yağlar sıvı yağ şeklini alana kadar pişirilmeye devam ediliyor..
Sıra geldi pişen etlerin düdüklü tencereden alınıp yağ ile birlikte hemhal olmasına.
Hep sorulur tuzu pişirirken mi pişirdikten sonra mı atacağız diye? Oktay usta bu sorunun cevabını da veriyor...
[KURE]103978[/KURE]
