Patlıcan Beğendili Börek Tarifi hazırlanışı yapılışı resimli gerekli malzemeler nasıl yapılır
Patlıcan Beğendili Börek tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı oktay usta.
PATLICAN BEĞENDİLİ BÖREK
2,5 su b. un
2 çorba k. yoğurt
1 yumurta
3 çorba k. tereyağı
yarım pk. kabartma tozu
1 tatlı k. tuz
soğuk su
BEĞEDİSİ İÇİN:
1 su b. süt
1 kavanoz köz patlıcan
2 çorba k. un
sıvıyağ
tuz
karabiber
kaşar rendesi
HAZIRLANIŞI: Unu tencereye alıyoruz ve sıvıyağda kavuruyoruz. Kavrulunca köz patlıcanı ilave ediyoruz. Ardından sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kaşar peynirini rendeyip tekrar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Tuzu, karabiberi ve muskat rendesini de ekleyip karıştırıyoruz. Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine kabartma tozunu ve tuzu serpiyoruz. Ortasına tereyağını, yoğurdu koyuyoruz ve yumurtayı kırıyoruz. Ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Yeteri kadar su ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru bıçakla ortasından ikiye kesiyoruz. Kalıbımızın boyunda açıyoruz. Kalıbı yağlıyoruz ve açtığımız hamuru kalıbın zeminine yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcan beğendiyi koyup yayıyoruz. Üzerine tekrar kaşar peyniri rendeliyoruz. Diğer hamuru da üzerini örtecek kadar açıyoruz ve üzerine kapatıyoruz. Hamurun ortasını küçük yuvarlak kalıpla kesip çıkarıyoruz. Kenarlarına da kalıplarla bastırarak desen yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Patlıcan Beğendili Börek tarifleri nasıl yapılır kolay olarak anlatımı oktay usta.
PATLICAN BEĞENDİLİ BÖREK
2,5 su b. un
2 çorba k. yoğurt
1 yumurta
3 çorba k. tereyağı
yarım pk. kabartma tozu
1 tatlı k. tuz
soğuk su
BEĞEDİSİ İÇİN:
1 su b. süt
1 kavanoz köz patlıcan
2 çorba k. un
sıvıyağ
tuz
karabiber
kaşar rendesi
HAZIRLANIŞI: Unu tencereye alıyoruz ve sıvıyağda kavuruyoruz. Kavrulunca köz patlıcanı ilave ediyoruz. Ardından sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kaşar peynirini rendeyip tekrar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Tuzu, karabiberi ve muskat rendesini de ekleyip karıştırıyoruz. Hamuru için, unu karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine kabartma tozunu ve tuzu serpiyoruz. Ortasına tereyağını, yoğurdu koyuyoruz ve yumurtayı kırıyoruz. Ortasından yoğurmaya başlıyoruz. Yeteri kadar su ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru bıçakla ortasından ikiye kesiyoruz. Kalıbımızın boyunda açıyoruz. Kalıbı yağlıyoruz ve açtığımız hamuru kalıbın zeminine yerleştiriyoruz. Üzerine patlıcan beğendiyi koyup yayıyoruz. Üzerine tekrar kaşar peyniri rendeliyoruz. Diğer hamuru da üzerini örtecek kadar açıyoruz ve üzerine kapatıyoruz. Hamurun ortasını küçük yuvarlak kalıpla kesip çıkarıyoruz. Kenarlarına da kalıplarla bastırarak desen yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
