PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 Paket instant toz maya
1 su bardağı sıvı yağ
Un
Harcı için: Peynir veya lor. İstenirse kıyılmış maydanoz.
Üzeri için: 1 yumurta, sarısı ve akıyla beraber blender’la çırpılır ve üzerine sürülür.
Yapılışı: Uygun bir kaba un , tuz , şeker ve maya konlup iyice karıştırılır. Ortası açılır ve ılık haldeki su ve süt eklenir.Son olarak sıvı yağ ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Üzeri örtülür ve mayalanana kadar beklendikten sonra, arzu edilen büyüklükte parçalar koparılıp harç konarak şekil verilir. Tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sürülür. Susam ve çörek otu serpilir.Tepside de kabardığında 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
Not: Bu ölçüyle ortalama büyüklükte yaklaşık 24 adet poğaça elde edilebiliyor. Hamurun yarısına farklı harç koyarak ve farklı şekillendirerek iki tür poğaça elde edebilirsiniz.
Afiyet şifâ olsun inşallah…..
Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 Paket instant toz maya
1 su bardağı sıvı yağ
Un
Harcı için: Peynir veya lor. İstenirse kıyılmış maydanoz.
Üzeri için: 1 yumurta, sarısı ve akıyla beraber blender’la çırpılır ve üzerine sürülür.
Yapılışı: Uygun bir kaba un , tuz , şeker ve maya konlup iyice karıştırılır. Ortası açılır ve ılık haldeki su ve süt eklenir.Son olarak sıvı yağ ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Üzeri örtülür ve mayalanana kadar beklendikten sonra, arzu edilen büyüklükte parçalar koparılıp harç konarak şekil verilir. Tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sürülür. Susam ve çörek otu serpilir.Tepside de kabardığında 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
Not: Bu ölçüyle ortalama büyüklükte yaklaşık 24 adet poğaça elde edilebiliyor. Hamurun yarısına farklı harç koyarak ve farklı şekillendirerek iki tür poğaça elde edebilirsiniz.
Afiyet şifâ olsun inşallah…..
