Gerekli Malzemeler
Yarım kg. (5 ya da 5 bardak) beyaz un.
1 bardak ılık suya artı olarak yarım kahve fincanı ılık su.
30 gr. (1 yemek kaşığı) yaş maya.
50 gr. (1 kahve fincanı) ayçiçek.
2 çay kaşığı pudraşekeri (tepeleme).
1 çay kaşığı tuz.
Pizza Hamuru Tarifi:
1 — Elediğiniz unun ortasında önce yarım bardak ılık su ile yaş mayayı iyice ezin. Biraz un koyarak koyulaştırın. Daha sonra üstünü unla kapatın.
2 — Un ayrılmaya başladığı zaman ortasına şeker, tuz ve yağ ekleyin, kalan su ile hamuru biraz daha yoğurun ve mayalanması için dinlendirin.
3 — Kabarmış olan pizza hamurumuzu biraz daha yoğurmaya devam edin. Dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Elinizle bastırarak yarım cm kalınlığında açın, yağladığınız tepsiye veya pizza kalıplarına döşeyin. Üzerine koyacağınız malzemelerle birlikte çeşitli pizzalar yapabilirsiniz
Yarım kg. (5 ya da 5 bardak) beyaz un.
1 bardak ılık suya artı olarak yarım kahve fincanı ılık su.
30 gr. (1 yemek kaşığı) yaş maya.
50 gr. (1 kahve fincanı) ayçiçek.
2 çay kaşığı pudraşekeri (tepeleme).
1 çay kaşığı tuz.
Pizza Hamuru Tarifi:
1 — Elediğiniz unun ortasında önce yarım bardak ılık su ile yaş mayayı iyice ezin. Biraz un koyarak koyulaştırın. Daha sonra üstünü unla kapatın.
2 — Un ayrılmaya başladığı zaman ortasına şeker, tuz ve yağ ekleyin, kalan su ile hamuru biraz daha yoğurun ve mayalanması için dinlendirin.
3 — Kabarmış olan pizza hamurumuzu biraz daha yoğurmaya devam edin. Dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Elinizle bastırarak yarım cm kalınlığında açın, yağladığınız tepsiye veya pizza kalıplarına döşeyin. Üzerine koyacağınız malzemelerle birlikte çeşitli pizzalar yapabilirsiniz
Moderatörün son düzenlenenleri:
