Çikolata ve bisküvi, çok sevdiğim tatlar, yapımı çok kolay olan pastaya labne peyniri de ayrı bir lezzet katıyor...
1 adet portakal
5 paket (80 gramlık)bitter çikolata
1 su bardağı krema
1 su bardağından bir parmak fazla labne peyniri
Üzeri için:
1 adet portakal
Bir adet portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Çikolataları benmari usulü erittikten sonra kremayı ilave edip karıştırın. Ardından labne peyniri ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. 20 cm uzunluğundaki dikdörtgen kek kalıbının içini yağlı kağıtla kaplayın. içine bir miktar çikolatalı karışımdan dökün. Kabuğunu rendelediğiniz suyunu sıkarak bisküvileri bu suya batırıp, çıkarın. Kek kalıbının içindeki çikolatalı karışımın üzerine bir sıra bisküvi yerleştirin. Bisküvilerin üzerine yeniden çikolatalı karışımdan dökün ve bisküvi yerleştirin. Malzemeler bitene dek ve en üst kata çikolatalı karışım gelecek şekilde bu işleme devam edin. Üzerini folyo ile kaplayarak buzdolabının alt rafında bir gece dinlendirin. Çıkardığımızda dilimleyip, portakal dilimleriyle servis yapın.
