Malzemeler:
(Ortalama 12 köfte için)
500 gr köftelik kıyma
2,5 gr kimyon
2,5 gr yenibahar
10 gr tuz
2,5 gr karabiber
1,5 diş sarımsak
1/4 soğan
1 adet yumurta
1/8 bayat ekmeğin içi
50 gr havuç rendesi
50 gr kabak rendesi
50 gr kereviz rendesi
Yapılışı:
İyice harmanlanan malzemeler yoğrulur.
Dilenen köfte şekli verilerek az yağlı tavada ya da ızgarada kızartılır.
Seda Öztezel
(Ortalama 12 köfte için)
500 gr köftelik kıyma
2,5 gr kimyon
2,5 gr yenibahar
10 gr tuz
2,5 gr karabiber
1,5 diş sarımsak
1/4 soğan
1 adet yumurta
1/8 bayat ekmeğin içi
50 gr havuç rendesi
50 gr kabak rendesi
50 gr kereviz rendesi
Yapılışı:
İyice harmanlanan malzemeler yoğrulur.
Dilenen köfte şekli verilerek az yağlı tavada ya da ızgarada kızartılır.
Seda Öztezel
