SEBZELİ KÖFTE
(5 kişilik)
Malzemeler: Yarım kg. kıyma, 2 dilim bayat ekmek, 3 gr. kekik, 2 gr. karabiber, 1 adet soğan, 5 adet patates, 4 adet domates, 2 adet sivri biber.
Sos: Çeyrek çay bardağı zeytin yağ, yarım çorba kaşığı salça. 1 tatlı kaşığı un, 3 diş sarımsak ve su.
Yapılışı: Kıyma, ekmek, kekik, karabiber ile beraber kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, parmak şeklinde köfteler hazırlanıp fırında pişirilir, üzerine parmak şeklinde doğranmış patates, domates ve sivri biberler döşenir, salçalı sos köftelerin üzerine dökülür ve fırında pişirilir.
(5 kişilik)
Malzemeler: Yarım kg. kıyma, 2 dilim bayat ekmek, 3 gr. kekik, 2 gr. karabiber, 1 adet soğan, 5 adet patates, 4 adet domates, 2 adet sivri biber.
Sos: Çeyrek çay bardağı zeytin yağ, yarım çorba kaşığı salça. 1 tatlı kaşığı un, 3 diş sarımsak ve su.
Yapılışı: Kıyma, ekmek, kekik, karabiber ile beraber kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, parmak şeklinde köfteler hazırlanıp fırında pişirilir, üzerine parmak şeklinde doğranmış patates, domates ve sivri biberler döşenir, salçalı sos köftelerin üzerine dökülür ve fırında pişirilir.
