ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
Malzemeler:
Bir kg taze fasulye
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet orta yada büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 büyük domates ( kabukları soyulmuş)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Yapımı:
Fasulyeler ayıklanıp ortadan ikiye bölünür ve yıkanır. Geniş ağızlı bir tencereye zeytinyağı, doğranmış biber ve kuru soğan konur. Orta ateşte pembeleşene kadar kavrulur. Önce doğranmış domatesler , ardından salça ve fasulyeler ilave edilir. Tuz ve toz şeker de eklenir. Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak su eklenir ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun…..
Malzemeler:
Bir kg taze fasulye
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet orta yada büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 büyük domates ( kabukları soyulmuş)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Yapımı:
Fasulyeler ayıklanıp ortadan ikiye bölünür ve yıkanır. Geniş ağızlı bir tencereye zeytinyağı, doğranmış biber ve kuru soğan konur. Orta ateşte pembeleşene kadar kavrulur. Önce doğranmış domatesler , ardından salça ve fasulyeler ilave edilir. Tuz ve toz şeker de eklenir. Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak su eklenir ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun…..
